Semua ibu pasti ingin memberikan hal yang terbaik. Seperti memasak dan menghidangkan makanan yang bergizi dan lezat untuk keluarga dan anaknya. Tak heran memang masakan ibu selalu dirindukan oleh anak-anaknya.
Terkadang, ibu mengalami kesulitan dalam menghadapi sikap anak yang tidak ingin makan. Apalagi saat makan siang, saat anak sedang bermain, sulit untuk diajak makan. Belum lagi, kalau si kecil mengalami penurunan nafsu makan, semakin membuat sulit.
Mengingat nafsu makan yang tidak stabil seperti pada orang dewasa, jadi sangat penting untuk menyajikan makanan yang menarik, jadi anak pun lahap saat makan.
Tapi jangan khawatir, cara untuk membuat anak menyukai dan makan menu masakan sehari-hari yang dibuat akan mudah. Berikut beberapa daftar menu masakan yang bergizi, mudah dibuat, dan menarik.
- Tumis Sosis Bawang
Jika dirasa anak sudah bosan dengan sosis yang digoreng, tak ada salahnya untuk membuat menu baru yaitu tumis sosis bawang. Dijamin akan menarik dan buat anak ketagihan makan. Ini dia bahan dan bahan yang harus di siapkan.
Bahan-bahan:
- 8 batang sosis rasa sapi, potong jadi 3 bagian.
- 1 bawang bombay, lalu di iris-iris.
- 1 bawang putih, di geprek.
- 2 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus sambal.
- 3 sdm kecap manis.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
Cara membuat:
- Tuangkan minyak pada wajan. Tunggu hingga panas.
- Tumis bawang bombay.
- Masukan sosis, aduk rata selama 2 menit.
- Masukan berbagai macam saus yang tadi sudah disiapkan.
- Masak selama 3 menit.
- Tumis sosis bawang sudah siap disajikan.
- Telur Kecap Ceplok
Menu selanjutnya adalah telur kecap ceplok, tambahan dari kecap nya bisa membuat selera makan anak meningkat. Ini dia selengkapnya tentang bahan dan cara pembuatannya yang simpel.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur, goreng ceplok.
- 4 siung bawang merah, iris.
- 2 siung bawang putih, iris.
- 1 batang daun bawang, iris serong.
- 5 cabai rawit.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap ikan.
- 2 sdm kecap manis.
- 100 ml air.
- Kaldu jamur.
- Garam dan lada secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Cara membuat:
- Siapkan wajan, goreng telur ceplok.
- Panaskan minyak, tumis dua bawang yang tadi sudah di iris-iris, masukan cabai. Tuang air.
- Beri bumbu, saus tiram, kecap manis, garam, dan lada.
- Masukan telur ceplok, aduk rata hingga matang dan siap disajikan.
- Ayam Kecap Mentega
Yang tak boleh dilewatkan adalah menu ayam kecap mentega. Mudah dibuat, inilah bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok makan kecap manis.
- 4 sendok makan margarin.
- 70 gram bawang bombay.
- 1 sendok makan kecap asin.
- 3 sendok makan kecap inggris.
- 3 daun batang, potong sepanjang 4 cm.
- 1 sendok teh air jeruk nipis.
- Minyak goreng secukupnya.
- Bumbu halus: ½ sendok teh merica bubuk, 2 siung bawang putih, 1 sendok teh garam.
Cara membuat:
- Cuci bersih daging ayam, potong-potong.
- Siapkan wadah, lumuri daging ayam dengan bumbu halus.
- Goreng ayam hingga matang. Tiriskan minyaknya.
- Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan bumbu halus.
- Setelah tumisan sudah harum, masukan kecap inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis.
- Masukan ayam goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap sempurna.
- Masukan daun bawang, aduk hingga layu.
- Ayam kecap mentega siap disantap.