Kebab merupakan makanan yang populer seperti halnya hamburger. Akan tetapi dari segi penyajian memiliki perbedaan yakni isian kebab dibalut dengan tortilla yakni roti pipih khusus untuk kebab. Ditambah isian daging kebab juga memiliki banyak pilihan seperti daging sapi, daging kambing dan daging ayam. Berikut informasi kandungan kalori kebab adalah:
- Kalori Kebab
Kebab memang sangat gurih, lezat dan juga praktis. Kita dapat menemukannya dimana saja karena gerai kebab cukup banyak hadir disetiap tempat. Kebab juga hadir dengan berbagai macam pilihan. Akan tetapi kita tidak boleh sembarangan mengkonsumsi kebab. Kita harus mengetahui jumlah kalori dan kandungan yang ada didalamnya. Kandungan kalori kebab yang dapat kita ketahui antara lain:
- Kebab daging kambing
Kebab daging kambing atau domba memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Dalam 100 gram daging kambing atau domba memiliki jumlah kalori sebanyak 233. kita akan menemukan jumlah lemak yang tinggi dibandingkan dengan jumlah lemak yang ada pada daging ayam.
Kandungan protein yang ada pada daging kambing atau domba dalam 100 gram kebab memiliki 33,7 gram atau setara dengan 67 % dari dosis harian. Kebab kambing atau domba ternyata mengandung zat besi dan vitamin B12 yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
- Kebab daging sapi
Kebab daging sapi memiliki jumlah kalori dalam setiap 100 gram daging sapi memiliki kandungan kalori sebanyak 288 kalori. Dan akan bertambah lagi jika kita menambahkan berbagai jenis sayuran seperti bawang bombay, tomat dan selada.
Jumlah kalori akan bertambah sebanyak 24 kalori. Jika ditotal mungkin kita akan mendapatkan kurang lebih 300 kalori setiap 100 gram daging sapi yang ditambah sayuran pada satu porsi kebab.
- Kebab daging ayam
Kebab daging ayam memiliki jumlah kalori dalam setiap 100 gram daging ayam memiliki kandungan kalori sebanyak 79 kalori ditambah dengan 14, 57 protein. Namun kita juga akan mendapatkan jumlah kalori yang berbeda disetiap bagian ayam.
Karena kandungan kalori pada bagian-bagian ayam ternyata berbeda-beda. Bukan hanya protein dan kalori. Daging ayam juga memiliki kandungan nutrisi lainnya seperti 0,7 gram serat, 0,99 gram lemak, 1, 99 gram karbohidrat.
- Waspada Dengan Kandungan Kalori Berlebih Pada Tubuh
Kalori adalah nilai yang akan menunjukkan jumlah energi yang akan didapatkan pada makanan dan minuman. Ketika jumlah kalori yang masuk kedalam tubuh sesuai dengan kebutuhan, maka kondisi ini akan membuat tubuh kita berfungsi secara optimal.
Berbeda halnya jika kalori yang masuk ke dalam tubuh kita berlebih ini akan menyebabkan kelebihan berat badan. Jumlah kalori yang berlebih pada saat masuk ke dalam tubuh akan membuat semakin menumpuk dan kemudian akan diubah menjadi lemak yang akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Kalori yang ada dalam tubuh juga dapat disimpan menjadi trigliserida, dan jika kandungan trigliserida menumpuk dalam tubuh dan meningkat maka hal ini akan membahayakan kesehatan jantung kita.
Selain itu juga trigliserida pada arteri akan menyebabkan arteri kaku dan keras sehingga dapat memicu aterosklerosis. Dan hal yang membahayakan lainnya adalah ketika kita mengalami obesitas akibat banyaknya kandungan kalori dalam tubuh kita maka resiko mendapatkan penyakit lain seperti kanker jenis tertentu, hati berlemak, tekanan darah tinggi, jantung koroner, permasalahan gangguan tidur, masalah pernafasan dan masih banyak lagi.